¡Disfruta de las cerezas!

Las  cerezas están de temporada, la cual, va de mayo a julio, aunque se pueden empezar a conseguir desde mediados de abril.

Son frutos del cerezo que pertenecen a la familia de las rosáceas. Sus colores, pueden oscilar desde el rojo claro al morado oscuro, dependiendo de la maduración.
Existen diferentes variedades de las cerezas: dulces, ácidas o duke (híbrido entre las dos últimas).

Propiedades nutricionales de las cerezas

• Son ricas en hidratos de carbono, principalmente, en azúcares simples como la fructosa, la sacarosa o la glucosa.
• Son fuente de fibra gracias a la piel de la cereza, por lo que resultan beneficiosas para el tránsito intestinal.
• Son ricas en vitaminas, como, vitamina C, vitamina A, tiamina y ácido fólico.
• Proporcionan un importante contenido en minerales como, el potasio y en menor medida, de magnesio, hierro, fósforo y calcio.
• Destacan por su poder antioxidante. Aportan flavonoides como, las antocianinas y el ácido elágico. Igualmente, contienen monoterpenos como el alcohol perílico (con actividad antitumoral).

¡No esperes más, disfruta comiendo fruta!