20 ideas para preparar el brócoli o la coliflor

Para aquellas personas que les cueste consumir la coliflor o el brócoli por su textura, su sabor o su olor, hay millones de formas de poder preparar estos alimentos. Hoy te quiero presentar 10 ideas de cada uno para que puedas incorporar estos alimentos o probarlos de una forma más creativa:

1. Hamburguesa de brócoli, zanahoria y calabacín y/o con atún.
2. Pastelitos de brócoli y zanahoria.
3. Canelones de calabacín rellenos de pollo y brócoli.
4. Berenjenas rellenas de brócoli, champiñones y pollo
5. Tortilla de aguacate, zanahoria, cebolla y brócoli rallado.
6. Huevos con brócoli y tomates Cherry al horno.
7. Gratinado con parmesano de brócoli y tacos de jamón.
8. Tosta de pesto de brócoli con queso fresco o mozzarella.
9. Pizza de brócoli con pavo, aceitunas, tomate y champiñones.
10. Wok de noodles de arroz con brócoli, pollo/pavo y pimiento rojo.
11. Pizza casera con base de coliflor al gusto.
12. Arroz de coliflor con champiñones y pollo.
13. Gratinado de pavo, calabacín y coliflor.
14. Tortilla de coliflor.
15. Ensalada griega de coliflor, tomate, pepino, maíz y aceitunas con salsa de yogur casera.
16. Ensaladilla de coliflor.
17. Bowl de quinoa o cous cous con garbanzos, coliflor, zanahoria y gambas.
18. Coliflor al curry con zanahoria y calabaza.
19. Hamburguesa de coliflor y queso cheddar.
20. Tortitas de coliflor rellenas de jamón y queso.

Espero que encuentres el plato que más te guste y descubras una nueva forma de incorporarlo en tu alimentación.