Educación alimentaria
Los tipos de hierro
Si alguna vez has tenido anemia ferropénica, seguramente te suenen los conceptos de los que vamos a hablar hoy.
Educación alimentaria
Mi lista de la compra
Esta semana he hablado sobre algunos consejos para realizar la compra semanal, hoy me quiero centrar más en la lista de la compra. La publicación de hoy es algo diferente, puesto que enseñaré cómo suelo hacer la lista de la compra. Cada persona, se rige a su presupuesto, sus necesidades y su estilo de vida, ello no significa que todas las personas compren por igual, o que mi lista sea mejor que otras. El objetivo con esta publicación es enseñar y dar ideas, ya que muchas personas me preguntan por ello.
Educación alimentaria
Consejos para realizar la compra semanal
- Planifica un menú semanal.
- Revisa la despensa, la nevera y el congelador para poder desarrollar una lista de la compra, de esta manera, evitarás desperdiciar dinero y comprar comida que no necesitarías. Además, es aconsejable que en esta lista aparezcan alimentos de todos los grupos nutricionales
- Ajústate a tu presupuesto y compra solo lo que necesites.
- Evita comprar con hambre, y así, evitarás la tentación de escoger alimentos inadecuados.
- Lee bien las etiquetas de los alimentos. Además, debes tener cuidado con las fechas de caducidad y consumo preferente. También puedes revisar varios productos iguales de diferentes marcas, a veces, las marcas blancas pueden sorprenderte en cuanto a calidad y precio.
- Escoge productos de temporada, suelen ser más baratos.
- Elige alimentos frescos y evita todo lo que puedas los procesados.
Alimentos
Especias y condimentos
¿No sabes cómo cocinar con especias y/o condimentos? Hoy te traigo esta infografía para poder ayudarte a incorporar estos ingredientes en tu cocina.
Alimentos
El romanesco
El romanesco, es una planta de la familia de la brásicas (como la coliflor, el brócoli, la col, el repollo, etc.). Es una inflorescencia incapaz producir flores verdaderas y procede de una variedad de la coliflor, por ello, es más parecido a la forma y el sabor de esta. Su color es verde amarillento y suele ser un alimento bastante atractivo por su aspecto. La mejor época para consumirlo es el invierno.
Educación alimentaria
La fibra
La fibra es un componente dietético comestible de origen vegetal que contiene sustancias que son resistentes a la digestión y a la absorción en el intestino delgado y con una fermentación parcial o completa en el intestino grueso.
Alimentos
Septiembre y sus frutas
Hoy quiero dar la bienvenida al mes de Septiembre y con el, todas las frutas de las que puedes disfrutar en este mes:
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¡La vuelta al cole! 6 opciones para tomar a media mañana en el colegio
Dentro de poco empieza septiembre, y con este mes, la vuelta al colegio para muchos niños. Más allá de comenzar con una nueva rutina, preparar libros, cuadernos, estuches, organizar tareas, etc., también resulta importante la alimentación que tengan los más pequeños. Un niño está en etapa de crecimiento y desarrollo, por ello, la alimentación que este tenga a lo largo del día es imprescindible.