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¿Consumo de bebidas vegetales o leche bovina?

Cada día aumenta más el consumo de bebidas vegetales en sustitución a la leche de vaca. Las alergias, las intolerancias, la preocupación por las calorías, las dietas veganas, han influido en los consumidores en la elección de alternativas a la leche bovina. En general, estos productos son percibidos por el consumidor como más saludables que la leche bovina, incluso en aquellas personas que no padecen de ninguna intolerancia, ni alergia. Pero… ¿Realmente sabes las diferencias de este tipo de alimentos? Si quieres saber más,  sigue leyendo. (más…)

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¡Disfruta de las cerezas!

Las  cerezas están de temporada, la cual, va de mayo a julio, aunque se pueden empezar a conseguir desde mediados de abril.

Son frutos del cerezo que pertenecen a la familia de las rosáceas. Sus colores, pueden oscilar desde el rojo claro al morado oscuro, dependiendo de la maduración.
Existen diferentes variedades de las cerezas: dulces, ácidas o duke (híbrido entre las dos últimas).

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Las castañas

Las castañas son unos de los alimentos más conocidos durante la época del otoño, y además, ya se pueden disfrutar en los típicos puestos donde se sirven asadas en un cartucho. Presentan un sabor muy agradable y pueden incorporarse tanto en platos salados, como en dulces. Hoy he querido publicar este post acerca de su valor nutricional para que se sepa un poco más sobre ellas.

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