Alimentos
¿Qué es el casu marzu?
Es un queso típico de Cerdeña (Italia) que se elabora con leche de oveja.
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10 Ideas de platos deliciosos con fresas
Es temporada de disfrutar de un maravilloso alimento como es la fresa. Estas son ricas en vitamina C, fibra y antioxidantes. Es un alimento muy versátil que se puede incorporar en mucho platos. Hoy quiero darte 10 ideas para que puedas incorporar esta fruta en tu alimentación:
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7 Sustitutos del aguacate para tus tostadas
El aguacate es un gran alimento rico en grasas monoinsaturadas. Este es un fruto muy completo sabroso y delicioso, pero no en todas las partes resultaba tan asequible y/o sostenible. Por ello, hoy quiero traerte 7 alimentos con los que puedes sustituir en la aguacate en tus tostadas:
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3 Frutas que quizás no conocías
Cada vez nos gusta más probar alimentos nuevos, con sabores diferentes y deliciosos. Hoy en día, las frutas exóticas se buscan con más frecuencia. En algunos países, ya se pueden encontrar estos alimentos. No obstante, en España es más difícil. Existen muchas frutas en todo el mundo y es fácil Leer más…
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Açai. Qué es y qué propiedades tiene.
Es una pequeña baya de color violeta que va cambiando de intensidad de color en función de la maduración, siendo más oscuro a medida que madura. Procede de la región del Amazonas en Brasil. Su aspecto es muy similar al de los arándanos o las uvas. Está compuesta por una Leer más…
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Pak choi: La col asiática que desconocías
También conocida como bok choy. Es una pieza básica en la gastronomía asiática. Se trata de una variedad de col asiática (de la misma familia que la coliflor, o el brócoli), que, en lugar de ser redonda, tiene las hojas abiertas y lisas de color verde oscuro y un tronco Leer más…
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El wasabi
Si habéis ido a algún restaurante japonés seguro que muchos conocéis este producto y su característico sabor. Hablamos del wasabi, también conocido como “la mostaza japonesa” y es de color verde pistacho. Su sabor picante puede ser breve pero muy intenso e incluso molesto si no se tiene costumbre.
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14 de octubre. Día Mundial del Huevo
Hoy se celebra el Día Mundial del Huevo, y es una excelente oportunidad para poder hablar de las características de este alimento, de su calidad nutricional y de las propiedades que nos proporciona.
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6 Mitos sobre el huevo que quizás no sabías
Existen muchas creencias en torno al huevo y su consumo. En esta publicación te quiero desmentir algunos mitos relacionados con este.
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13 de septiembre: Día Internacional del Chocolate
Los amantes del chocolate tienen su día especial para celebrar, y es justo hoy, día 13 de septiembre. Por ello, he querido elaborar este artículo y contarte un poco más sobre este alimento.