Alimentos
¿En qué se diferencia el kéfir del yogur?
En la consulta existe cierta confusión entre el kéfir y el yogur debido a que tienen bastantes similitudes.
El kéfir está compuesto sobre todo por gránulos que fermentan en un medio que suele ser leche o agua. Por ello, la textura del kéfir es más líquida que la del yogur.
Alimentos
Las conservas en la alimentación, ¿si o no?
En la actualidad, contamos con tanta información que la elección de alimentos que conforman nuestras comidas diarias puede ser un quebradero de cabeza para saber si es algo bueno para nuestra salud o bienestar. Entre las opciones alimenticias que suelen debatirse más se encuentran las conservas.
Estas tienen el objetivo de que haya una mayor vida útil y una mayor protección del alimento.
Alimentos
La granada, sus propiedades y más
La granada es una fruta de temporada. Esta es muy carnosa y procede del granado. El interior de ella está dividido por varios lóbulos a través de una membrana blanquecina. El fruto es una baya globular. Las variedades más producidas en España se encuentran, sobre todo, en Andalucía y en Leer más…
Educación alimentaria
Planificación sencilla de 7 comidas para los 7días de la semana
Como siempre digo, la nutrición es fundamental para poder llevar un estilo de vida saludable. A veces, no contamos con recursos como tiempo, dinero, entre otros, para poder priorizar por esta. Hoy, quiero ayudarte un poco más en esto a través de esta publicación que pueda ayudarte a planificar mejor tus comidas:
Alimentos
7 trucos para saber si un huevo está en mal estado
El huevo es uno de los productos más consumidos en nuestra alimentación. No obstante, aunque es un alimento muy versátil a la hora de cocinarlo a veces no sabemos identificar si está en buen estado o no. Si se consume en mal estado puede conllevar a que se produzca una intoxicación alimentaria, como por ejemplo, una salmonelosis. Es por ello que hoy te traigo 7 formas de conocer cuando esto sucede:
Educación alimentaria
La importancia del omega 3 en la alimentación
Los ácidos grasos omega 3 son nutrientes esenciales para el organismo. Tienen un papel fundamental para nuestra salud cardiovascular y para el cerebro. Además, también interviene en el sistema inmunológico mejorando las defensas y favorece la prevención de otras enfermedades como la diabetes y el cáncer.
Alimentos
Açai. Qué es y qué propiedades tiene.
Es una pequeña baya de color violeta que va cambiando de intensidad de color en función de la maduración, siendo más oscuro a medida que madura. Procede de la región del Amazonas en Brasil. Su aspecto es muy similar al de los arándanos o las uvas. Está compuesta por una Leer más…
Educación alimentaria
14 Consejos para cuidar y gestionar tu alimentación en Navidades
Se avecinan reuniones, festejos, comidas y cenas. Las Navidades son fiestas para celebrar con tus seres queridos y más allá de ofreceros un menú o un “remedio milagroso” para que nos alimentemos adecuadamente, para mí lo más importante es que disfrutéis, porque también nos lo merecemos.
Siguiendo en la misma línea, para muchos estas fechas resultan difíciles si hay un objetivo por delante, como puede ser: la mejora de la salud, la pérdida de peso, la gestión hacia una alimentación más saludable y consciente. Bien, pues el camino para ello es aprender, sin temor, ni frustración.
Educación alimentaria
Ideas de cenas en menos de 10 minutos
Al llegar a casa después de un largo día de trabajo puede que por agotamiento, falta de tiempo o de imaginación, no sepamos qué cenar y optemos por una simple ensalada, picotear, pedir a domicilio o ingerir productos precocinados.
Para evitar esto, hoy te he querido traer unas cuantas ideas para tener cenas más saludables y nutritivas en muy poco tiempo: