Alimentos
La verdad sobre la espirulina
La espirulina es una cianobacteria comestible, aunque durante mucho tiempo se ha incluido en el grupo de las algas. Es una Gram-Negativa que contiene clorofila (lo que les permite realizar la fotosíntesis).
Esta se emplea por la industria como colorante alimentario natural o es incorporado en la alimentación como un suplemento.