Servicios
Servicios disponibles
Sesiones 1:1
Las consultas individuales están pensadas para trabajar de manera personalizada sobre tus necesidades y objetivos.
Primera valoración
En nuestra primera sesión hacemos una valoración completa para conocer tu historia clínica.
A partir de esta valoración, establecemos juntas/os los objetivos y diseñamos una estrategia de intervención personalizada.
Plan o programa alimenticio
Cuando es adecuado para tu caso, elaboramos un plan o programa alimenticio adaptado a ti, buscando que sea realista, flexible y compatible con tu vida.
Sesiones de seguimiento
En las sesiones posteriores revisamos cómo está siendo el proceso, qué dificultades han aparecido, qué cambios estás realizando y qué necesitas trabajar en cada momento. Vamos adaptando las pautas y entregando más recursos.
Importante: las consultas 1:1 incluyen el trabajo y acompañamiento durante la propia consulta, pero no incluyen acompañamiento entre sesiones. Es decir, no existe un seguimiento o contacto continuado fuera de las consultas.
Programa METAMORFOSIS:
TRANSFORMA TU RELACIÓN CON LA COMIDA
Si buscas un proceso más completo y acompañado, he creado METAMORFOSIS, un programa de 12 semanas diseñado para trabajar de forma profunda y progresiva en tu relación con la comida.
La principal diferencia respecto a las consultas individuales es precisamente el acompañamiento.
En METAMORFOSIS tienes apoyo dentro y fuera de las consultas, para que no tengas que enfrentarte al proceso sola/o entre una sesión y otra.
Durante estos tres meses trabajamos para:
- Mejorar tu relación con la comida.
- Reducir la culpa y el miedo asociados a determinados alimentos.
- Trabajar pensamientos y creencias relacionados con la alimentación.
- Comprender y gestionar mejor las emociones que influyen en tu forma de comer.
- Desarrollar una alimentación más flexible y consciente.
- Reconectar con tus necesidades y señales internas.
- Adquirir herramientas que puedas mantener a largo plazo.
METAMORFOSIS no busca que aprendas otra dieta. Busca que puedas transformar la manera en la que te relacionas con la alimentación y contigo misma/o.
Es un proceso de tres meses en el que tienes una estructura, unas herramientas y un acompañamiento continuado para poder llevar lo trabajado en consulta a tu día a día
Talleres y experiencias grupales
Además del trabajo individual, también creo y facilito talleres y experiencias grupales relacionados con mi área de especialización.
Algunos de ellos están centrados en:
Alimentación consciente
Alimentación holística.
Relación con la comida
Talleres destinados a explorar la culpa, el miedo a determinados alimentos, la mentalidad de dieta, la restricción y otros patrones que pueden estar afectando a nuestra relación con la alimentación.
Otros talleres
También desarrollo talleres adaptados a diferentes necesidades y colectivos, siempre desde mi especialización.
Mi intención en todos ellos es ofrecer un espacio de aprendizaje, reflexión y herramientas prácticas que puedan trasladarse a la vida cotidiana.
Servicios 1:1
Primera sesión
(60 minutos)
Valoración nutricional
Se trata de recopilar información detallada sobre los hábitos alimentarios, historial médico, estilo de vida y objetivos de la persona.
Segunda sesión
(30 minutos)
Entrega del plan alimenticio
Teniendo en cuenta los datos recogidos de la primera sesión, se elabora y se entrega un programa alimenticio personalizado en función de las necesidades fisiológicas, objetivos y gustos de cada persona. También, se añaden recursos útiles para facilitar todo el proceso.
Sesiones de seguimiento
(30 minutos)
Se acompaña y se evalúa a cada persona durante toda la trayectoria. En estas, también se resuelven dudas, se realizan pequeñas modificaciones en el plan si fuese necesario, o se entrega material y recursos complementarios en función de las características de cada persona para que el proceso sea sencillo.
PROGRAMA METAMORFOSIS: REVOLUCIONA TU RELACIÓN CON LA COMIDA
Un proceso para florecer hacia una forma de alimentarte más libre, flexible y consciente.
12 semanas para pasar del control y la culpa a una alimentación más flexible, consciente y en paz contigo.
¿Sientes que tu relación con la comida podría ser diferente?
Quizá no necesitas otra dieta. Quizá necesitas dejar de vivir tu alimentación como una dieta. Quizá necesitas cambiar la mirada de tu alimentación.
- Comes “bien” durante unos días y después sientes que pierdes el control.
- Hay alimentos que consideras prohibidos, malos o que “no deberías” comer.
- Comes algo que habías decidido evitar y aparece la culpa.
- Pasas mucho tiempo pensando en qué deberías comer.
- Intentas controlar las cantidades constantemente.
- Te cuesta disfrutar de la comida sin pensar en compensar después.
- Comes por ansiedad, aburrimiento, estrés o cansancio y después te juzgas por ello.
- Empiezas dietas con mucha motivación, pero tarde o temprano vuelves al mismo punto.
- Tu alimentación ocupa demasiado espacio mental.
- Sabes perfectamente qué deberías comer, pero no sabes cómo relacionarte con la comida.
- Quieres cuidarte sin estar permanentemente a dieta.
El problema no siempre está en lo que comes. A veces está en la relación que has aprendido a construir con la comida.
¿Es para ti?
Este programa es para ti si…
Quieres cuidar tu alimentación, pero estás cansado/a de hacerlo desde el control. Es para personas que:
- Quieren mejorar su relación con la comida.
- Viven la alimentación con culpa o miedo.
- Tienen pensamientos constantes sobre comida.
- Alternan restricción y descontrol.
- Quieren dejar atrás las dietas rígidas.
- Quieren aprender a comer de manera flexible.
- Quieren disfrutar de los alimentos sin clasificarlos como “buenos” o “malos”.
- Quieren aprender a escuchar sus necesidades.
- Utilizan la comida como una forma de gestionar emociones y quieren ampliar sus recursos.
- Quieren cuidarse sin convertir la alimentación en otra fuente de exigencia.
Este programa NO busca enseñarte a comer perfecto.
Busca que puedas: comer, disfrutar, cuidarte y seguir con tu vida.
La metodología
Método METAMORFOSIS
T — Toma conciencia: Empieza a identificar qué está ocurriendo realmente en tu relación con la comida: pensamientos, emociones, hábitos y patrones.
R — Reconoce: Reconoce las reglas, creencias y exigencias que has construido alrededor de la alimentación y cómo están influyendo en tu forma de comer.
A — Acepta: Aprende a escuchar y validar tus necesidades sin juzgarte por lo que sientes, piensas o haces.
N — Nutre: Descubre cómo construir una alimentación nutritiva que cuide tu salud, pero que también tenga espacio para el disfrute y tu realidad.
S — Suelta: Empieza a dejar atrás la culpa, el pensamiento de todo o nada, las prohibiciones y la necesidad de hacerlo perfecto.
F — Flexibiliza: Aprende a adaptar tu alimentación a diferentes situaciones: restaurantes, viajes, celebraciones, fines de semana, días difíciles…
O — Observa: Conoce mejor tus señales de hambre, saciedad, apetito y tus necesidades emocionales para poder tomar decisiones con mayor conciencia.
R — Reaprende: Cuestiona lo que has aprendido sobre alimentación y construye nuevas formas de relacionarte con la comida desde el conocimiento y no desde el miedo.
M — Mantén: Integra todo lo aprendido y desarrolla recursos para continuar cuidándote incluso cuando cambien tus circunstancias.
A — Autonomía: El objetivo final: que puedas tomar tus propias decisiones alimentarias con confianza, sin necesitar vivir pendiente de reglas externas.
Duración:
12 semanas
Sesión 1 — Comprender (60-75 minutos.)
Evaluación profunda de: historia alimentaria; relación con la comida; hábitos; contexto; emociones; reglas alimentarias; objetivos; necesidades.
Sesión 2 — Transformar (30-45 minutos)
Trabajamos los primeros patrones identificados y empezamos a introducir herramientas.
Sesión 3 — Practicar (30 minutos)
Revisamos dificultades reales y practicamos flexibilidad.
Sesión 4 — Integrar (30 minutos)
Consolidamos aprendizajes y diseñamos estrategias para continuar sin depender de la consulta
Sesión 5 — Mantener (30 minutos)
El objetivo es consolidar todo lo aprendido y prepararte para continuar por sti mismo/a
OBSERVAR → TRANSFORMAR → DESPLEGAR →VOLAR → MANTENER
Entender lo que te ocurre → aprender nuevas herramientas → llevarlas a la vida real → consolidarlas → mantenerlas de forma autónoma.
No se trata de hacerlo perfecto para siempre. Se trata de saber volver a ti cuando la vida se desordena.
Y entre sesiones…
- Acompañamiento entre sesiones.
- Acceso ilimitado a material de trabajo personalizado según cada persona.
- Acceso gratuito a un grupo privado de WhatsApp creado exclusivamente para las personas que realizan el programa
¿Qué encontrarás al terminar el programa?
Al terminar el programa quiero que puedas…
- Comer sin necesitar hacerlo perfecto.
- Dejar de clasificar constantemente los alimentos como buenos o malos
- Entender mejor tus necesidades.
- Identificar qué hay detrás de determinadas conductas alimentarias
- Disfrutar de alimentos que antes te generaban culpa
- Afrontar una comida diferente sin necesidad de compensar
- Tener recursos para gestionar emociones sin que la comida sea siempre la única salida
- Tomar decisiones alimentarias desde el cuidado y no desde el miedo o la rigidez.
- Tener una alimentación nutritiva sin sentir que estás siguiendo una dieta.
- Volver a confiar en ti.
No quiero enseñarte a controlar más tu alimentación. Quiero ayudarte a entenderla desde otro lugar: desde el cuidado, la flexibilidad y lo que tiene sentido para ti.
¿Por qué conmigo?
Porque no quiero enseñarte otra dieta.
Soy María Sánchez Jarque, dietista-nutricionista, y entiendo la nutrición como mucho más que saber qué alimentos tienen determinados nutrientes.
Trabajo desde la educación alimentaria, la psiconutrición y un enfoque no pesocentrista, teniendo en cuenta la persona que hay detrás de la alimentación: sus necesidades, su contexto, sus emociones, su historia y su relación con la comida.
No creo que necesites hacerlo todo perfecto para cuidar de ti.
Creo que necesitas herramientas que puedas utilizar en tu vida real. Recursos que tengan sentido para ti.
Por eso no quiero darte una lista interminable de alimentos permitidos y prohibidos.
Quiero ayudarte a construir una relación con la comida en la que puedas nutrirte, disfrutar y cuidarte sin vivir permanentemente pendiente de hacerlo bien.
No vas a salir de aquí con otra dieta.Vas a salir con algo mucho más importante: criterio.
Criterio para saber qué necesitas.
Criterio para tomar decisiones.
Criterio para flexibilizar.
Criterio para disfrutar.
Criterio para volver a tu rutina después de una comida diferente.
Criterio para cuidarte sin castigarte.
Talleres
Se realizan diferentes tipos de talleres:
El plato nutritivo y consciente
Alimentación consciente
Hambre y saciedad
La comida como herramienta emocional
Otros
INFORMACIÓN PROTECCIÓN DE DATOS DE MARÍA SÁNCHEZ JARQUE
Finalidades: Enviarle información comercial de los servicios, inclusive por medios electrónicos.
Legitimación: Consentimiento del interesado. Destinatarios: No están previstas cesiones de datos a terceros, salvo obligación legal. Derechos: Puede retirar su consentimiento en cualquier momento, así como acceder, rectificar, suprimir sus datos y demás derechos en nutricion.mariamsj@gmail.com, como se explicaen: