Las patatas fritas, el pollo empanado, entre otros, son alimentos que suelen gustar bastante en la población actual. Todos ellos tienen algo en común, y es que, su método culinario es a través de una fritura. El problema que surge con ello es la cantidad de aceite que se usa para su cocinado, y que, si se consumen habitualmente, acaban convirtiéndose en platos poco recomendables para nuestra salud.
Hoy, jueves 29, celebramos el día Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
En un mundo en el que paradójicamente mueren muchas personas a causa del hambre, y, por otro lado, se desperdician toneladas de alimentos. Lo peor, es que para gran parte de la población mundial esto ha convertido en costumbre.
La vitamina D es una vitamina liposoluble, es decir, que puede disolverse en grasa, pero no en agua, por lo que se almacena en el tejido graso del cuerpo.
¿Tienes déficit de vitamina D? A pesar de las horas de sol que tiene nuestro país, a veces, esto no es suficiente para conseguir los niveles de vitamina D que necesitamos. Por ello, es recomendable incluirlo a través de la alimentación.
En consecuencia, hoy te quiero presentar 5 recetas que te ayudarán a aumentar tus niveles de vitamina D:
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El aumento del precio de la luz y el de nuestros alimentos hace que hoy en día cada vez veamos menos llena nuestra cesta de la compra con el mismo precio con el que la llenábamos antes, o lo que es peor, nos limite más a la hora de comprar ciertos productos. No solo eso, sino que, también, hay más factores que nos pueden influir a la hora de hacer la compra: hambre, tiempo, tentaciones, gustos de cada miembro de la familia en el caso de que tengas que hacer una compra grande…Todo ello hace que, seguramente acabemos comprando más de la cuenta y consecuentemente, pagando más.
En un curso que hice hace poco sobre alimentación emocional descubrí un libro llamado «Gastrofísica», escrito por Charles Spence, del cual, hablaré en otro momento y por el que me he inspirado en hacer este artículo. En este, muestra como los sentidos se relacionan entre sí y la importancia de todos los elementos que puede haber en una comida: los colores, el ambiente, el sonido, el lugar, etc. (más…)
