La fibra es un componente dietético comestible de origen vegetal que contiene sustancias que son resistentes a la digestión y a la absorción en el intestino delgado y con una fermentación parcial o completa en el intestino grueso.
Hoy quiero dar la bienvenida al mes de Septiembre y con el, todas las frutas de las que puedes disfrutar en este mes:
Dentro de poco empieza septiembre, y con este mes, la vuelta al colegio para muchos niños. Más allá de comenzar con una nueva rutina, preparar libros, cuadernos, estuches, organizar tareas, etc., también resulta importante la alimentación que tengan los más pequeños. Un niño está en etapa de crecimiento y desarrollo, por ello, la alimentación que este tenga a lo largo del día es imprescindible.
Seguramente tras un evento, cena, celebración o algún tipo de festividad en la que hayas ingerido grandes cantidades de alcohol, hayas experimentado lo que todos conocemos como resaca. Ésta, es la combinación de síntomas mentales y físicos experimentados horas posteriores de un episodio de consumo excesivo de alcohol.
Los frutos secos son fuente de energía y nutrientes. Además, son alimentos que forman parte de la Dieta Mediterránea y se les otorga cierto poder protector frente a enfermedades cardiovasculares si se toman en cantidades adecuadas.
Son edulcorantes naturales o semisintéticos nutritivos o energéticos.
La histamina es un compuesto que se encuentra en todas las células del cuerpo y un compuesto natural de muchos alimentos. Por otro lado, también resulta importante tanto a nivel inmunológico (plaquetas, mastocitos, basófilos, etc.), como a nivel neurológico (neuronas, neurotransmisores) y es un compuesto implicado en el proceso de Leer más…
Se trata de un método que consiste en utilizar las manos como guía para calcular el tamaño de tus raciones, ya que, estas, suelen ser proporcionales a nuestro físico, y por ello, pueden ser una buena herramienta para alimentarnos.
faLas algarrobas son legumbres compuestas por vainas azucaradas y comestibles de color castaño oscuro. Se obtienen del algarrobo, un árbol muy típico de la cuenca mediterránea. Además, pertenecen a la familia de las fabáceas.
Este alimento fue muy consumido en periodos de escasez durante la guerra civil española.
