proceso de cambio

Cuando alguien decide iniciar un proceso de cambio en su relación con la comida o en su educación alimentaria es común pensar que el nutricionista es quien llevará todo el peso del proceso, como si tuviera una varita mágica que garantizará resultados. Pero la realidad es que, aunque el acompañamiento profesional es clave, el verdadero protagonista siempre es la persona que transita el cambio.

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