¿Cómo organizar los alimentos en el frigorífico?

Una buena colocación de los alimentos en el frigorífico permite que cada alimento se conserve adecuadamente y reciba el frío suficiente. Las bajas temperaturas ayudan a retrasar el crecimiento de microorganismos patógenos y retrasan la degradación de los componentes de los alimentos, y, por lo tanto, ayuda a mantener los alimentos en condiciones de seguridad durante más tiempo.

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La importancia de un Dietista-Nutricionista

Amo mi profesión.

Seis años atrás estaba perdida y no sabía hacia donde encaminar mi futuro, hasta que descubrí que existía la figura del Dietista-Nutricionista. Hoy por hoy, no me arrepiento de la decisión que tomé, y cada día me encanta más haberme dedicado a esto. Igualmente puedo decir que no ha sido fácil (ni lo es) encontrar una estabilidad con esta profesión, e incluso siempre hay incertidumbre, pero, también pienso que si se quiere, se puede, y si realmente quieres algo y hay pasión, puedes conseguirlo.

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Mi lista de la compra

Esta semana he hablado sobre algunos consejos para realizar la compra semanal, hoy me quiero centrar más en la lista de la compra. La publicación de hoy es algo diferente, puesto que enseñaré cómo suelo hacer la lista de la compra. Cada persona, se rige a su presupuesto, sus necesidades y su estilo de vida, ello no significa que todas las personas compren por igual, o que mi lista sea mejor que otras. El objetivo con esta publicación es enseñar y dar ideas, ya que muchas personas me preguntan por ello.

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Consejos para realizar la compra semanal

  1. Planifica un menú semanal.
  2. Revisa la despensa, la nevera y el congelador para poder desarrollar una lista de la compra, de esta manera, evitarás desperdiciar dinero y comprar comida que no necesitarías. Además, es aconsejable que en esta lista aparezcan alimentos de todos los grupos nutricionales
  3. Ajústate a tu presupuesto y compra solo lo que necesites.
  4. Evita comprar con hambre, y así, evitarás la tentación de escoger alimentos inadecuados.
  5. Lee bien las etiquetas de los alimentos. Además, debes tener cuidado con las fechas de caducidad y consumo preferente. También puedes revisar varios productos iguales de diferentes marcas, a veces, las marcas blancas pueden sorprenderte en cuanto a calidad y precio.
  6. Escoge productos de temporada, suelen ser más baratos.
  7. Elige alimentos frescos y evita todo lo que puedas los procesados.

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