Hay personas que me preguntan y les resulta difícil diferenciar entre tipos de pescados, por ello, he querido crear una publicación en la que se expliquen y clasifiquen estos en función del contenido graso y analizar la composición nutricional de algunos de ellos.
La chirivía (Pastinaca Sativa), es una raíz originaria de Asia y Europa, de hecho, antiguamente se usaba como edulcorante en Europa y antes de que llegase la patata desde América, era la principal fuente de almidón y se tomaba cocida o asada.
Una buena colocación de los alimentos en el frigorífico permite que cada alimento se conserve adecuadamente y reciba el frío suficiente. Las bajas temperaturas ayudan a retrasar el crecimiento de microorganismos patógenos y retrasan la degradación de los componentes de los alimentos, y, por lo tanto, ayuda a mantener los alimentos en condiciones de seguridad durante más tiempo.
Esta semana he hablado sobre algunos consejos para realizar la compra semanal, hoy me quiero centrar más en la lista de la compra. La publicación de hoy es algo diferente, puesto que enseñaré cómo suelo hacer la lista de la compra. Cada persona, se rige a su presupuesto, sus necesidades y su estilo de vida, ello no significa que todas las personas compren por igual, o que mi lista sea mejor que otras. El objetivo con esta publicación es enseñar y dar ideas, ya que muchas personas me preguntan por ello.
¿No sabes cómo cocinar con especias y/o condimentos? Hoy te traigo esta infografía para poder ayudarte a incorporar estos ingredientes en tu cocina.
El romanesco, es una planta de la familia de la brásicas (como la coliflor, el brócoli, la col, el repollo, etc.). Es una inflorescencia incapaz producir flores verdaderas y procede de una variedad de la coliflor, por ello, es más parecido a la forma y el sabor de esta. Su color es verde amarillento y suele ser un alimento bastante atractivo por su aspecto. La mejor época para consumirlo es el invierno.
Hoy quiero dar la bienvenida al mes de Septiembre y con el, todas las frutas de las que puedes disfrutar en este mes:
Dentro de poco empieza septiembre, y con este mes, la vuelta al colegio para muchos niños. Más allá de comenzar con una nueva rutina, preparar libros, cuadernos, estuches, organizar tareas, etc., también resulta importante la alimentación que tengan los más pequeños. Un niño está en etapa de crecimiento y desarrollo, por ello, la alimentación que este tenga a lo largo del día es imprescindible.
Nuestro organismo se encuentra formado por millones de microorganismos, sobre todo, en los últimos años ha cobrado importancia el estudio de la microbiota intestinal (también conocida como flora intestinal), la cual, está formada por microorganismos y principalmente bacterias que viven en nuestro intestino.