Hay personas que me preguntan y les resulta difícil diferenciar entre tipos de pescados, por ello, he querido crear una publicación en la que se expliquen y clasifiquen estos en función del contenido graso y analizar la composición nutricional de algunos de ellos.
Alimentos
10 de febrero Día Mundial de las Legumbres
Las legumbres son alimentos con una gran riqueza nutricional. Forman parte de la dieta humana desde hace miles de años y tienen un papel fundamental en la Dieta Mediterránea. Un consumo adecuado de estas (3-4 raciones por semana) ofrece numerosos beneficios para la salud, sobre todo, frente a enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y diabetes. (más…)
Alimentos
¿Te gusta el sushi?
El sushi es el plato estrella de la comida japonesa. Este producto está muy de moda en todo el mundo. Con esta publicación he querido clasificar algunos tipos de sushi, y además indicar una estimación de su composición nutricional.
Espero que os guste.
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Alimentos
La chirivía
La chirivía (Pastinaca Sativa), es una raíz originaria de Asia y Europa, de hecho, antiguamente se usaba como edulcorante en Europa y antes de que llegase la patata desde América, era la principal fuente de almidón y se tomaba cocida o asada.
Alimentos
Dulces navideños
En estas fechas es inevitable no caer en la tentación de un dulce y much@s preguntáis por equivalencias referentes a los dulces navideños, y por ello, he querido crear este post. La publicación de hoy es una recopilación de dulces en lo que se hace una comparativa entre porciones de estos y la cantidad de azúcar que te estarías tomando.
Alimentos
¿Cómo organizar los alimentos en el frigorífico?
Una buena colocación de los alimentos en el frigorífico permite que cada alimento se conserve adecuadamente y reciba el frío suficiente. Las bajas temperaturas ayudan a retrasar el crecimiento de microorganismos patógenos y retrasan la degradación de los componentes de los alimentos, y, por lo tanto, ayuda a mantener los alimentos en condiciones de seguridad durante más tiempo.
Alimentos
5 términos de alimentos que quizás no conocías
¿Sabías lo que es un alimento funcional? ¿Y un alimento adulterado?…Hoy te presento este post sobre una serie de términos que seguramente habrás escuchado alguna vez y te pueden interesar.
Alimentos
Especias y condimentos
¿No sabes cómo cocinar con especias y/o condimentos? Hoy te traigo esta infografía para poder ayudarte a incorporar estos ingredientes en tu cocina.
