Cuando alguien decide iniciar un proceso de cambio en su relación con la comida o en su educación alimentaria es común pensar que el nutricionista es quien llevará todo el peso del proceso, como si tuviera una varita mágica que garantizará resultados. Pero la realidad es que, aunque el acompañamiento profesional es clave, el verdadero protagonista siempre es la persona que transita el cambio.
La mentalidad dieta es un conjunto de creencias, reglas y patrones de pensamiento que han sido internalizados a lo largo del tiempo debido a la cultura de la dieta y al bombardeo de mensajes sobre la delgadez como sinónimo de salud y éxito. Esta mentalidad se basa en la idea de que el control del peso a través de la restricción alimentaria es necesario para alcanzar el bienestar y la aceptación social.
Cuando el mundo te dice que tu cuerpo debería ser diferente, que no es lo “suficientemente” algo, es fácil caer en la trampa de creer que tienes que cambiarlo para ser aceptad@. Y muchas veces, esa presión se cuela en tu relación con la comida: culpa, restricciones, miedo a lo que comes… como si tu cuerpo fuera un error que necesitas corregir.
Prevenir resfriados y gripes mediante la alimentación se centra en reforzar el sistema inmunológico, reducir la inflamación y mejorar la salud general. Aquí tienes una serie de recomendaciones alimentarias prácticas que te ayudarán en esto:
En un proceso de un cambio de hábitos no es solo importante el compromiso propio de cada persona, sino también, el contexto en el que se mueve: social, familiar, cultural y ambiental.
Nuestro entorno puede ser un motor que impulse o un obstáculo que dificulte los cambios deseados.
¿Quieres comenzar la semana con energía, cuidar tu cuerpo y organizarte mejor?
Aquí te dejo opciones fáciles y nutritivas para tus comidas de la semana.
Septiembre ha llegado y con el, su energía renovadora. Un mes en el que muchos de nosotros volvemos a las rutinas, llenos de propósitos, ganas de cuidarnos, de volver al gimnasio, de retomar hábitos saludables que quizás dejamos un poco de lado durante el verano. Es un momento en el que el deseo de transformación está en el aire, una oportunidad para reconectar con nosotros mismos.
Los buffets libres existen debido a la demanda de los consumidores, que disfrutan de la variedad y cantidad de opciones. Preparar grandes cantidades de comida permite a las empresas beneficiarse de las economías de escala, reduciendo costos por porción. Además, estos atraen a una amplia gama de clientes, incluidas familias y grupos grandes, por su diversidad de alimentos.
Por ello, para las empresas, los buffets ofrecen control de costos al comprar ingredientes a granel y reducir la necesidad de personal, aumentando los márgenes de ganancia. Asimismo, la alta rotación de mesas y la atracción de un público diverso ayudan a maximizar los ingresos.
El estrés crónico provoca un desequilibrio hormonal que puede afectar negativamente la salud se la siguiente manera:
La alimentación saludable va más allá de seleccionar alimentos entre nutritivos y no nutritivos. Se trata de un enfoque integral que considera el equilibrio entre el cuerpo, la mente y las emociones.